В отличие от пирожных, пирогов и тортиков из прошлого, которые выпекались исключительно как традиционное украшение стола, сегодня свадебному торту необходимо сыграть несколько ролей: он должен выглядеть великолепно, радуя глаз гостей, вписываться в общую тему свадьбы, и иметь замечательные вкусовые качества. Это трудно, но сегодняшние дизайнеры-кондитеры справляются с поставленной задачей.

Чистота классики

Кондитерские изделия причудливой формы остались в прошлом. Сегодня, многие пары выбирают чистый, классический дизайн, чаще всего имитирующий ткань свадебного платья или его детали. Украшения из сахарной пудры, разноцветной глазури или шоколадный декор, который можно купить здесь — http://sweetdecor.org/shokolad-shokoladnyj-dekor-i-kakao, зависят от вашего вдохновения.

Изящные торты

Хотя круглая форма торта по-прежнему остается самой популярной, квадратные, восьмиугольные, шестиугольные кондитерские изделия приобретают популярность среди более современных свадеб. Нетипичные формы придают оригинальность и изящество праздничному торту. Возможно объединение разных форм и использование сахарных фигурок, которые вы найдете здесь — http://sweetdecor.org.

Высокие многоярусные торты

Очень высокие торты, похожие на башни, почти исчезли, так как большинство пар стараются отойти от помпезности, отдавая предпочтение практичности. Если пирог слишком тяжел, дизайнеры могут иногда использовать специальные подпорки для поддержания, чаще всего их скрывают за цветами. Свежие ягоды, засахаренные фрукты, толстые полосы карамели также вставляют между слоями, что создает пышный и сладострастный вид.

Красивый свадебный торт

Кондитерские изделия сегодня разнообразны в своей цветовой гамме. Можно использовать оттенки розового, голубого, синего, бледно-фисташкового, цвета лаванды, оттенки ириски, кофе и молока – цвета, которые отображают платье невесты или декор всего торжества. Многие дизайнеры также предлагают торты, которые включают два тона одного и того же цвета: снежно белые яруса помадки завернуты в белую ленту, увенчанные белыми лилиями или свечами из крема, украшены розами цвета яичной скорлупы или завитками оттенка шампанского.

Свежие и игривые

Свежие цветы по-прежнему остаются популярным украшениям для свадебных тортов, хотя карамельные цветы все же практичней и вкусней. Сегодня самыми модными являются орхидеи, каллы, тюльпаны, и гардении. Ромашки также становятся популярными, благодаря их легкости и веселому настроению. Простые украшения, такие как лепестки роз, изгибистые завитки, и семейные вензеля также не теряют популярность.

Все в хорошем вкусе

Свадебные торты разнообразны в своих вкусовых качествах. Фисташковый, шоколадный, ванильный, вишневый и т. д. Также можно выбрать другие экзотические фруктовые вкусы для свадебного торта: ананас, дикая вишня, маракуйя, манго, апельсин или банан. Не следует забывать и о классике – тирамису и яблочный пирог.