Рецепт летних салатов

Женский журнал Джули Эль

Женский журнал о самом интересном и таинственном

Фруктовый салат с йогуртом.

Нам понадобится:

2 киви 2 яблока 3 мандарина 2 банана

йогурт — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кружочками очищенные от кожуры бананы. Очищаем яблоки от кожицы, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, затем режем на небольшие кубики. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом.

В красивые стаканы или креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет чернослив, виноград, смородина и другие ягоды.

Салат из зелени с копченой скумбрией.

Нам понадобится:

300г нарезанного крупными дольками филе скумбрии горячего копчения 1 крупный пучок рукколы 1 нарезанный кольцами огурец 1 нарезанный кольцами красный репчатый лук 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. яблочного уксуса 1 ч. л. горчицы с зернами

соль

Приготовление:

Смешать горчицу, оливковое масло и яблочный уксус. Перемешать листья зелени с луком и огурцом. Заправить, подсолить по вкусу. Выложить на тарелку салат, на него — положить филе скумбрии.

Итальянский салат с рукколой.

Нам понадобится:

15 листьев пекинской капусты 1 пучок рукколы 1 головка красного сладкого лука 10 помидоров черри 20мл оливкового масла сок лимона

соль

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами Смешиваем оливковое масло, соль и лимонный сок (по вкусу) Слегка побрызгаем этой смесью наш лук Нарезаем и смешиваем пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.

Заправляем салат и уже заправляем его по вкусу нашей смесью.

Следите за нашими новостями и вы непременно найдете самые свежие и интересные рецепты летних салатов.