Рецепт летних салатов

Фруктовый салат с йогуртом.Фруктовый салат с йогуртом.

Нам понадобится:

2 киви
2 яблока
3 мандарина
2 банана
йогурт — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кружочками очищенные от кожуры бананы.
Очищаем яблоки от кожицы, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, затем режем на небольшие кубики.
Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом.
В красивые стаканы или креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет чернослив, виноград, смородина и другие ягоды.

 

Салат из зелени с копченой скумбрией.Салат из зелени с копченой скумбрией.

Нам понадобится:

300г нарезанного крупными дольками филе скумбрии горячего копчения
1 крупный пучок рукколы
1 нарезанный кольцами огурец
1 нарезанный кольцами красный репчатый лук
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы с зернами
соль

Приготовление:

Смешать горчицу, оливковое масло и яблочный уксус. Перемешать листья зелени с луком и огурцом. Заправить, подсолить по вкусу. Выложить на тарелку салат, на него — положить филе скумбрии.

 

Итальянский салат с рукколой.Итальянский салат с рукколой.

Нам понадобится:

15 листьев пекинской капусты
1 пучок рукколы
1 головка красного сладкого лука
10 помидоров черри
20мл оливкового масла
сок лимона
соль

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами
Смешиваем оливковое масло, соль и лимонный сок (по вкусу)
Слегка побрызгаем этой смесью наш лук
Нарезаем и смешиваем пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.
Заправляем салат и уже заправляем его по вкусу нашей смесью.

Следите за нашими новостями и вы непременно найдете самые свежие и интересные рецепты летних салатов.

Добавить комментарий