Рубрика «Кухня»

Рецепты блюд и коктейлей

Коньяк Апшерон

Коньяк Апшерон — отличный представитель крепких алкогольных напитков, производимых по азербайджанским технологиям. Выпускают этот продукт два завода: азербайджанский «Гянджа Шараб-2» и российский «Мосазервинзавод». В магазинах чаще встречается товар отечественного производителя. «Мосазервинзавод» функционирует с 1925 года. В последнее время он получил ряд престижных наград. Высокое качество продукции отмечено даже на самых верхах правительства, и потому завод …

Чем сода отличается от разрыхлителя и что, когда использовать?

Знаете ли вы разницу между пищевой содой и пекарским порошком. Большинству из нас известно лишь то, что оба эти ингредиента используются при выпечке пирожных, кексов и пирожков, для того чтобы кондитерские изделия получались аппетитного объема. Оказывается знание этого факта не достаточно. И хотя оба ингредиента между собой похожи, они выполняют разные функции, и заменять соду …

Роль белков в похудении

Группа исследователей из Университета Южной Австралии (Аделаида, Австралия) пришла к выводу, что включение в рацион повышенного объема белка делает процесс избавления от лишнего веса более эффективным. Общеизвестно, что уменьшение доли углеводов и жиров в рационе лежит в основе многих диет. Но австралийцы привлекли данные 24 независимых исследований и доказали, что увеличение доли белка само по …

Салат «Мимоза»с тунцом, полезные свойства этой рыбы

Многие люди любят всевозможные блюда из тунца. Эта рыба привлекает их своим нежным вкусом и простым способом приготовления. Очень часто мы употребляем этот продукт в консервированном виде. Ведь это просто находка для создания самых разнообразных салатов и пирогов. Коротко о полезных свойствах Если употреблять качественную рыбу этого вида, можно получить массу полезных веществ для своего …

4 самых «звездных» коктейля и особенности выбора арбуза

В настоящее время известно большое количество рецептов алкогольных коктейлей, например, популярный рецепт коктейля Бейлиз. Но только некоторые из них становятся легендарными. А таковыми их делают знаменитости. Перед вами 4 самых стильных коктейлей, которые стали известны нам благодаря знаменитым людям. 4 самых «звездных» коктейля Коктейль Джеймса Бонда. Ох, это его знаменитое: «…взболтать, но не смешивать!». Да, …

Французское молодое вино Божоле: история и вкусовые особенности

Символом изысканности и утонченности сегодня являются молодые французские вина, которые неизменно присутствовали на столе аристократов и царственных особ. Для них характерен особый аромат и терпкость вкупе с насыщенным цветом, богатым вкусом и мягким послевкусием без горчинки. Исторически так сложилось, что молодые вина подавали в начале застолья, и они считались легким и слабо хмельным напитком. Существует …

Пивной ресторан – безупречное пиво и вкусная еда

Restopub «JAGER» – это современный ресторан, преимущественно немецкой кухни. Гости заведения могут отдохнуть в приятной атмосфере и насладиться разнообразными сортами крафтового неповторимого пива. Ресторан располагается в самом центре Невского проспекта в Санкт-Петербурге, где гостей всегда ждет безупречное сочетание пенных напитков, вкусных блюд и оригинального досуга. Это идеальное место для дружеских встреч и пятничных посиделок, еще …

Полезные качества мяса диких птиц

Мясо дикой птицы вкусное и полезное. Такой продукт часто недооценивают, ведь практически все люди привыкли готовить индейку или курицу. А, быть может, её не выбирают потому, что для приготовления такого деликатеса, важно знать некоторые особенности и хитрости? Современные кулинарные журналы и телевизионные программы покажут вам, как правильно готовить дичь. И это не случайно, ведь в …

5 быстрых рецептов полезных завтраков

Быстрый и полезный завтрак – хорошее начало дня. Пропускать этот прием пищи никак нельзя. Он запускает работу пищеварительной системы и обменные процессы. Используемые продукты должны быть богаты углеводами (обеспечивают энергию) и клетчаткой (очищает организм). Диетологи рекомендуют каши, с ассортиментом которых можно познакомиться здесь, овощи, фрукты. Каши Они надолго обеспечивают чувство сытости, не нагружают желудок, к …

Принципы правильного питания

Итак, что же такое диета? Диета – это совокупность правил питания человека. Она может включать в себя и исключать различные продукты , и возможность составления меню для конкретного человека, что может существенно влиять на здоровье, как улучшая, так и ухудшая его состояние. В качестве примера можно привести отсутствие правильного питания как причину инсульта. а восстановление …